淺談食品工作服
食品行業(yè)工作服是為了滿(mǎn)足食品加工過(guò)程中人體防護(hù)和安全及食品衛(wèi)生所需而定制的工作服,食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售都必須給人一種健康衛(wèi)生的感覺(jué),因此在設(shè)計(jì)時(shí)就充分考慮由人體毛屑脫落導(dǎo)致的食品污染等問(wèn)題,還要結(jié)合不同車(chē)間的生產(chǎn)環(huán)境,溫濕度及員工穿著舒適度等,今天天曼小編就與大家聊聊食品工作服,供大家參考。
1、食品生產(chǎn)工作服的要求
能滿(mǎn)足食品GMP生產(chǎn)要求,面料光滑、不產(chǎn)生靜電、不脫落纖維、嚴(yán)格包裹人體,防止人體脫落物及服裝本身起毛起球產(chǎn)生微粒對(duì)產(chǎn)品造成污染;立體裁剪、款式簡(jiǎn)潔、顏色簡(jiǎn)單、采用的熱熔等工藝、符合食品廠生產(chǎn)需要;吸汗斜紋綢、吸汗?jié)崈艟I、吸汗斜紋呢等面料。
2、明確的針對(duì)性
要從工作服的原輔料安全、穿著的舒適性、防護(hù)性、養(yǎng)護(hù)使用性等方面著重考慮食品生產(chǎn)過(guò)程中的食品安全問(wèn)題。
3、食品工作服外觀
線(xiàn)條流暢,領(lǐng)型挺而不硬,高度適中,便于低頭操作,不卡脖子,工作起來(lái)更為輕松自然。依照人體學(xué)原理規(guī)劃,規(guī)整的車(chē)線(xiàn)走工,版型精準(zhǔn)大氣,貼心小細(xì)節(jié),使工作起來(lái)更加得心應(yīng)手。
4、食品工作服設(shè)計(jì)要求
a、立領(lǐng)設(shè)計(jì),充分包裹頸部,阻塵防塵;立體裁減,肢體活動(dòng)方便、舒適;專(zhuān)用拉鏈,無(wú)鍍層脫落;防止人體脫落物造成的污染;
b、防止腿部人體脫落物造成的污染,羅紋口;袖口、腳口、腰圍松緊,防止人體脫落物造成的污染;內(nèi)置褲袋,便利隨身攜帶小物品;雙層袖口,外層松度調(diào)節(jié)設(shè)計(jì);
c、食品工作服專(zhuān)用面料,環(huán)保、易清洗;專(zhuān)業(yè)印花設(shè)備,不褪色,不掉顆粒;封裁工藝,防止材料纖維脫落且增加牢度;內(nèi)置上衣袋設(shè)計(jì);長(zhǎng)短袖兩用。
5、食品工作服制作工藝
一定要采取包縫,這種工藝有效避免了衣物的纖維外露或脫落,縫合的部位也會(huì)很結(jié)實(shí),同時(shí)提高了工作服穿著性能。對(duì)于食品加工的工作服定做款式一定不可以使用紐扣類(lèi)的,應(yīng)使用專(zhuān)用的拉鏈,保障其可以長(zhǎng)時(shí)間的使用。
6、食品工作服制作面料
面料的選擇一定是長(zhǎng)期穿著不會(huì)產(chǎn)生脫落的,不僅是要防止面料本身脫落,也要注意防止人體自身灰塵及皮屑的脫落,并且工作服一定對(duì)灰塵不能有吸附性,以免工作服中吸附的灰塵在工作時(shí)掉落在食品中。
7、食品工作服制作款式
常用款式:大褂(一般用于參觀人員),分體服(帽子,衣服,褲子),連體服(包括:上二連,中二連,上三連和雙二連),圍裙,袖套等??钍揭欢ㄒ行У陌梭w的裸露部位,避免這些部位產(chǎn)生的皮屑顆粒對(duì)食品產(chǎn)生污染,而且服裝的袖口、腳口都應(yīng)該是收緊的。服裝也不應(yīng)該有外置的口袋,因?yàn)橥庵每诖想y免會(huì)堆積灰塵,這些灰塵容易在工作時(shí)混入食品中。當(dāng)然也要相應(yīng)的配備帽子及口罩,這些配飾的透氣性一定要好,同時(shí)也具備工作服的全部功能。
食品工作服最重要的是穿戴舒適,如果食物工作服設(shè)計(jì)不到位,職工穿戴干活不舒適,這就失去了食品工作服的意義了。
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